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細切 3×3×50ミリ 炒め物、揚げ物 などに。	極細 　2×2×50ミリ 炒め物、揚げ物 スープ類 などに。	糸切 　1×1×30ミリ スープ類などに 最適です。
15ミリダイス 15×15×15ミリ 酢豚など の炒めものに	10ミリダイス 10×10×10ミリ 豆類と 一緒に煮ても よし。	5ミリダイス 5×5×5ミリ 焼きそばなどに 使ってみても。
3ミリダイス 3×3×3ミリ 焼売などの トッピングにも	15×15×5ミリ 煮物としても ご飯に混ぜても。	ＴＡスライス 50×10×3ミリ 炒め物には 最適です。
Ｃスライス 混ぜご飯 などに最適。	茶碗蒸スライス 30×35×4ミリ そのまま茶碗蒸に	雪スライス 20×25×3ミリ ちょと小さい 茶碗蒸にも
乱切 約6ｇ お馴染みの形です。	切片スライス 大きく切ってある ので、煮物としては食べ応えがあります。	いちょう切り いちょうの形に切ったもので上記の扇スライスより薄くカットしたものです。
筍冷凍ペースト お饅頭やお菓子 などにどうぞ。	トップカット きれいな先の部分です。天ぷらや、お弁当の盛り付けやトッピングに。