Last update : Oct 26. 2024
  ワインシュンポシオンの創設・・・
   宇佐ワインシュンポシオンは、　２００２(平成１４)年の１１月にボジョレーヌーボーを楽しむ会からスタートしました。　スタートから既に四半世紀が経とうとしています。
　会の運営は、毎回ワインを切り口に変化に富んだ内容を企画しています。　参加するメンバーは、それぞれの目的で、それぞれに楽しんでいます。　ワインの勉強もよし、飲んで楽しむもよし、料理とのマリアージュを堪能するもよしと、自由で闊達なワインを愛する人々の集いが「ワインシュンポシオン」なのです。
 　『シュンポシオン』とは・・・
 　シュンポシオンとはシンポジュームの語源となっているギリシャ語です。
本来の意味は「宴会」を表します。　哲人プラトンの名著「響宴」も原題は「シュンポシオン」です。　
ワイン会２１６回開催のお知らせ　(2024.10.26)
   ２０２４年１１月２２日(第４金曜日)
　　・会　場　・・・・　日本料理　寿
　　　　　　　　　　　　　（大分県宇佐市法鏡寺９７－１　Tel 0978-32-0756）
　　・テーマ　・・・・　ボジョレーヌーヴォー２２回目の会
　　・開　始　・・・・　 １８：３０～
　　・会　費　・・・・　　８，０００円
ワイン会新企画・・・・『映画とワイン』
　映画には、様々なシーンで小道具としてワインが登場します。　そこで当ワインシュンポシオンで新しい試みとして、映画に登場するワインを取り上げ、物語のシーンを想像しながら楽しんでみましょうという企画です。
　
　第1回目は　『ジェームスボンドとシャンパーニュ』です。
　　資料の全文はここをクリックするとご覧いただけます。 
　・マイグラスをお持ちのメンバーは参加時にお持ち下さい。
　・お問合せ/出欠のメールはここからお願いします。
　　２０２４年１０月２２日(第４火曜日)
　　・会　場　・・・・　お料理　男厨
　　　　　　　　　　　　　（大分県宇佐市四日市１３９６－３　Tel 0978-25-5527）
　　・テーマ　・・・・　ブルゴーニュで秋の御膳を味わう
 
会員の皆様へのご連絡、ご報告を随時ホームページに掲載します。　参照、確認をお願いします。
　
≪　シュンポシオンの足跡　≫
 
２１５ 2024.10.22 ブルゴーニュで秋の御膳を味わう
２１４ 2024. 9.13 フランスワイン銘醸地特集
２１３ 2024. 6. 4 ロワール特集
２１２ 2024. 4.12 『春祭り』　イタリア三大ワインを飲もう“かい”
２１１ 2024. 3.15 『ポイヤック』の宴
２１０ 2024. 2.22 ケイジャン料理で実力派新世界ワインを楽しむ会。。。
２０９ 2024. 1.26 ２０２４(令和６)年新年会
２０８ 2023.12.15 ２０２３年、想いのワイン持ち込み会
２０７ 2023.11.22 　宇佐ワインシュンポシオン２２回目のボジョレーヌーボーの会・・・！！
２０６ 2023.10.13 ワイン　と　ステーキで秋の収穫祭・・・！？ 
２０５ 2023. 9. 8 ワイン　と　「こなもん」　の　マリアージュ！？
２０４ 2023. 8.18  冷やして美味しい赤ワイン特集
２０３ 2023. 7.　4  オマール海老　de 安心院ワイン
２０２ 2023. 6.10  ワイン持ち込み会
２０１ 2023. 5.23  ジビエ料理
２００ 2023. 4. 8  宇佐ワインシュンポシオン開催２００回記念会
特別会 2023. 2. 5 　「米の蔵」日本酒探訪/「麦の蔵」クラフトビール堪能会
特別会 2023. 1.20 　２０２３新年を寿ぐ会
特別会 2022.12.16 　２０２２年の忘年会
１９９ 2022.11.18 　『ボジョレーヌーボー』を楽しむ会
１９８ 2022. 1.15 　一流くらべ・・・・・❢❢
１９７ 2021.12.14 　２０２１年の忘年会
１９６ 2021.11.19 　ボジョレーヌーボーでワイン会の再開（再会）を楽しむ！！
１９５ 2020.10.24 　『ケイジャン料理』　でワイン・・・　！
１９４ 2020. 9.15 　『夏の終わり』　に　呑むワイン・・・・(≧▽≦)
特別会 2020. 8. 7 　夏の特別会　『豪華なお料理と自分好みのワインを楽しむ会』
１９３ 2020. 7.18 　夏の泡　と　激辛料理の・・・『泡祭り』～～～！
１９２ 2020. 6.13 　初カツオと冠地鶏でメルローを楽しむ........(＾◇＾)！
１９１ 2020. 3.19 　“Ｉｔａｌｉａ”をワインと料理で堪能する!?
１９０ 2020. 2.18 　「ピノノアール」の垂直・・・・・を堪能する!?
１８９ 2020. 1.21 　２０２０年新年をワインで祝う・・・
１８８ 2019.12.21 　２０１９年年忘れ会
１８７ 2019.11.21 　２０１９年ボジョレーヌーボーを堪能する・・・!?
１８６ 2019.10.15 　収穫の秋、ワインと肉料理のマリアージュ・・・
１８５ 2019. 9.17 　地元宇佐産食材と日本ワインのマリアージュ・・・　　特別講師　久保亜香里氏
１８４ 2019. 8.20 　あじむワインと美味しい料理で酷暑を…⁉
１８３ 2019. 7.16 　シャンベルタンとムルソーの夜
１８２ 2019. 6.18 　夏の白ワイン特集
１８１ 2019. 5.12 　安心院深見で味わうジビエとワイン。最後に美味しいデザートも・・・
１８０ 2019. 4.16 　「ワインシンポシオン」１８０回記念祝賀会・・・???！
１７９ 2019. 3.22 　～料理とワインのペアリング～
１７８ 2019. 2.19 　ワイン会もワインをちょっと一休み…？？日本酒を堪能…♪♪
１７７ 2019. 1.17 　「平成３１年初春」　平成最後の大新年会　♪♪
１７６ 2018.12.28 　「平成３０年１２月」　平成最後の大忘年会　♪♪
１７５ 2018.11.16 　解禁日+Onedayのボジョレーヌーボーのお味はいかが　…　!?
１７４ 2018.10.16 　秋の収穫祭　中華と共に　…　!?
１７３ 2018. 9.21 　早秋、ワインの季節　“到来”　いろんなお酒と飲み比べ…？
１７２ 2018. 8.21 　２０１８　“夏”　うまいワインで暑気払い　…
１７１ 2018. 7.18 　魅惑のシャンパーニュで…
１７０ 2018. 6.19 　１７０回記念　グランヴァンナイト　コース料理と共に…
１６９ 2018. 5.18 　白ワインを楽しむ…
１６８ 2018. 4.20 　ボルドー　ユニ川右岸対決…！？
１６７ 2018. 3.20 　２１世紀のワインを・・・楽しむ！？
１６６ 2018. 2.20 　バレンタイン特集
１６５ 2018. 1.16 　２０１８年　ワインシンポシオの「ことはじめ」　/2018 KIckoff WineSimposion!?
１６４ 2017.12.19 　２０１７年年忘れの会 // 「泡」で楽しむ軍鶏料理…！
１６３ 2017.11.16 　２０１７年　ボジョレーヌーボーを楽しむ…！//その他厳選されたワインも…！？
１６２ 2017.10.17 　恒例のワイン持ち込み会。　秋夜の一時を好みのワインとステーキと…！？
１６１ 2017. 9.19 　ボルドーを片手に　…！？　秋の味覚を楽しむ　…　！
１６０ 2017. 8.21 　猛暑を振り払い英気を…！？　旨いワインと美味いイタリアンで…。
１５９ 2017. 7.22 　夏の夜に　「濃い赤」　と　「シャンパーニュ」　のマリアージュを楽しむ…！？
１５８ 2017. 6.17 　世界のスパークリングワインを味わう…。　もちろん安心院も！？
１５７ 2017. 5.16 　「春(上り）カツオ」の料理でメルロー種を堪能する…
１５６ 2017. 4.20 　「シャモ料理」　と　「春」のワインを楽しむ…❤
１５５ 2017. 3.21 　２０１７年の新年をスパークリングワインで祝おう…
１５４ 2017. 2.21 　フランスの有名ロワールのワインを楽しむ!?
１５３ 2017. 1.23 　２０１７年の新年をスパークリングワインで祝おう…
１５２ 2016.12.20 　「２０１６年の忘年シンポシオン・・・」
１５１ 2016.11.22 　「２０１６年のボジュレーヌーボーを楽しむ・・・」
１５０ 2016.10.20 　「ワインシンポシオ１５０回記念会」
１４９ 2016.10. 1 　「ボルドー特集」　今年の夏は「暑」かった、そしてRIOも「熱」かった。
１４８ 2016. 7.12 　初夏のマリアージュ・・・
１４７ 2016. 6.21 　シャルドネ　と　ピノ・ノワール　を堪能する…
１４６ 2016. 4.20 　「ワイン」と「パン」と「チーズ」と「生ハム」と・・・
１４５ 2016. 3.18 　『白ワイン』　と　『日本酒』　の飲み比べ会
１４４ 2016. 2.16 　輸入量トップ今人気の　『チリワイン』　を味わう　…
１４３ 2016. 1.19 　☆サクラウーマンズワインアワード☆入賞ワインより…久々にドイツワイン！！
１４２ 2015.12.14 　２０１５年年忘れのワイン会…！？
１４１ 2015.11.20 　ボジュレーヌーボーの夕べ　…
１４０ 2015.11. 4 　イタリアンシェフのディナーでワインを味わう　…！！
１３９ 2015. 9.15 　「ちょっと贅沢なワイン」と「ちょっと贅沢なチーズ」を楽しむ　…！！
１３８ 2015. 8. 1 　花火とワインのライブショー　Ⅲ
１３７ 2015. 7.11 　日本のワインを楽しむ…！
１３６ 2015. 6.13 　新世界のワインを堪能する！　+　お好みの飲み物１品…
１３５ 　　　 　　－　休会　－
１３４ 2015. 4.14  2nd SAKURA Japan Women's Wine Award に因んだワインで「春」を満喫
１３３ 2015. 3.27  フランスの小さなワイナリーの美味いワインを味わおう・・・
１３２ 2015. 2.20 　有名品種を飲み干す会？？？・・・！
１３１ 2015. 1.20 　２０１５年新春をイタリアワインとイタリア料理で祝う会
１３０ 2014.12.10 　ワインシュンポシオン２０１４年の年忘れ会…！
１２９ 2014.11.21 　『２０１４年　ボジョレーヌーボー』を『秋の味覚』で味わう…！
１２８ 　　 　　－　休会　－
１２７ 2014. 9.22 　秋の収穫祭『ワインを旬の食材で味わう』
１２６ 2014. 8.26 　恒例のワイン持込会
１２５ 　 　　－　休会　－
１２４ 2014. 6.21 　Bordeax Pauillac （ボルドー・ポイヤック）のワインを堪能する会
１２３ 2014. 5.24 　ローヌの風　～　『コート・ド・ローヌを楽しもう』
１２２ 2014. 4.15 　～孤高の雄、Ch.Mouton-Rothschildsを飲む～
１２１ 2014. 3.18 　女性のためのワインマナー…！？
１２０ 2014. 2.18 　日本の食文化とワイン
１１９ 2014.1.21 　.NIPPON 和食と…　(２０１４'s Kick-off party)
１１８ 2013.12.17 　Enjoy Flying chrisutmas party to be Sparkling wine.
　　　　　　　　　　　　　スパークリングワインで楽しむ　『ちょっと勇み足のクリスマスパーティー』
１１７ 2013.11.21 久々のお気に入りのワイン持込会
　　　　　　　　　　　　　　「２０１３年のボジョレー　と　お気に入りワインの飲み比べを楽しむ…」
１１６ 2013.10.15 　イタリアの銘醸ワインで秋の収穫を　"ことはぐ"
１１５ 2013. 9.17 　ワインシュンポシオンのメンバーがオーナーのお店…『IZAKABAR 千一』
　　　　　　　　　　　　　　＝＝＝　開店“ホヤホヤ”の居酒屋でワイン会　＝＝＝
１１４ 2013. 8. 3 　"花火とワインのライブshow　Ⅱ"　今年の夏も　…　
　　　　　夏越し祭りの花火と気が向いたら始まるBGMをバックにワインを楽しみましょう・・・
１１３ 2013. 6.18 　長岡シェフの料理で味わう…「日本酒のようなワイン」　VS　「ワインのような日本酒」
１１２ 2013. 5.11 　南フランスのワインと手料理を楽しむ会
１１１ 2013. 4.17 　春のワイン持込会　『春感じる…お気に入りの一本・・・』
１１０ 2013. 3.26 　“モンラッシェ　と　河豚のマリア―ジュ”
１０９ 2013. 2.19 　“Ｋｉｃｋ ｏｆｆ ＳＹＭＰＯＳＩＯ　２０１３”　新年会を兼ねて・・・
１０８ 　 　　－　休会　－
１０７ 2012.12.18 　年末恒例ワイン持ち込み会
　　　　　≡　お気に入りのワイン１本　と　プレゼント（千円程度上限無）１つを・・・　≡
１０６ 2012.11.15 　『ボジョレーヌーボー』解禁日に、今年のヌーボーを利いてみる・・・・
１０５ 2012.10.16 　『ピノノワール』の世界旅行を楽しもう・・・・
１０４ 　 　　－　休会　－
１０３ 2012. 8.22 　"アメリカンstyleな夜"
　　　ケイジャン料理など珍しいメニューとカリフォルニアを中心とした新世界ワイン・・・
１０２ 2012. 7.28 　"花火とワインのライブshow"
１０１ 2012. 6.19 　"初夏に楽しむブルゴーニュ"
１００ 2012. 5.29 　"ワインシュンポシオン１００回を祝う会"
特別会 2012. 4.21 　Remember Meeting Mr.IKEDA in TMstudio
９９ 2012. 3.20 　白寿を祝って極上の『白』の会
９８ 2012. 2.18 　一足お先に春のワイン会
９７ 2012. 1.17 　∞∞　春のワイン会　∞∞
９６ 2011.12.20 　年末恒例　「お気に入りワイン持ち込み大会＆平成２３年忘年会」
９５ 2011.11.17 　１０周年記念会　『ボジョレーヌーボー　と　フランスの銘醸ワインを楽しむ・・・』
９４ 2011.10.18 　地ワインで収穫祭を楽しむ
　　『安心院小さなワイン工房の新酒』＆『安心院葡萄酒工房の金賞受賞ワイン』を楽しもう・・・
９３ 　 　　－　休会　－
９２ 　 　　－　休会　－
９１ 2011.07.19 　“メンバーのお気に入りボトル持込会”
９０ 2011.06.21 　クラシックギターとワインの夕べ　「ギター演奏　溝口伸一氏（別府市）」
８９ 2011.05.17 　ステーキとワインの夕べ
８８ 2011.04.19 　∞∞　春のワイン会　∞∞
８７ 　 　　－　休会　－
８６ 2011.02.20 　ブルゴーニュの風に吹かれて・・・!!　（ゲストソムリエ：松野　浩氏）
８５ 2011.01.18 　シュンポシオンの新年会
８４ 2010.12.21 　年末恒例「あわ飲み」大会・・・忘年会ですョ　・・・!!
８３ 2010.11.18 　ボジョレーヌーボーの解禁日・・・今年のヌーボーで歓喜！・・・と、早島君の欧州見聞録話題のコストパフォーマンス特集
８２ 2010.10.19 　ピノ・ノアールで秋の収穫祭
８１ 2010.09.21 　メンバー自慢のワイン持ち込み会
特別企画 2010.09.05 　国産ワイン－地元ワイン－を楽しもう！・・・　百笑一喜
８０ 　（休会）
７９ 2010.07.20 　B級グルメとワインの相性を検証する
７８ 2010.06.15 　太陽がいっぱい・・・ランクドックワイン　PartⅡ
７７ 2010.05.18 　世界一美しいワインの国・・・南アフリカのワインで日本料理に挑戦してみる！？
７６ 2010.04.20 　塩とワインの相性を色々な食材で実践してみる・・・
７５ 2010.03.16 　春の陽気にイタリアンでワインを楽しもう
７４ 2010.02.19 　Happy Valentine・・・春めくワイン特集　『ジビエ料理でワインを楽しもう』
７３ 2010.01.19 　ミューズ（女神）が造り　ミューズが選んだワインの会
７２ 2009.12.15 　２００９年をシャンパーニュで締めくくろう・・・
７１ 2009.11.24 　秋の収穫祭・・・ボジョレーヌーボーも・・・　世界的に異常気象と言われている今年の作物の出来は・・・？　収穫に感謝しつつ今年のヌーボーを味わおう・・・さてそのお味は・・・!?
７０ 2009.10.20 　世にもややこしい『ピノ・ノワール』偉大なバーガンディシャンベルタンにチャレンジしましょう
６９ 2009.09.15 　秋の味覚　秋刀魚・川海老料理・・・メンバーおすすめ秋飲むワイン大集合大会
６８ 2009.08.18 　話題のコストパフォーマンス特集
６７ 2009.07.21 　夏の色々なワインと料理を楽しもう
６６ 2009.06.16 　白ワインの有名セパージュ　ブラインド勉強会
６５ 2009.05.19 　赤ワインの有名セパージュ　ブラインド勉強会　（於　魁屋しらぎく）
６４ 2009.04.21 　イタリアンを楽しむ　（於　座BARN・特設会場）
６３ 2009.03.17 　話題のフランスワインを楽しもう　（於　ドッグカフェ＆ラン　SORA）
６２ 2009.02.17 　フレーバードワインを楽しむ（スパイスとワインの関係を実践してみる）　（於　座BARN）
６１ 2009.01.20 　ビオワインとオーガニック料理 (於　魁屋しらぎく）
６０ 2008.12.16 　年末恒例ワイン持込忘年会（於　ボディー・ショップ・オノ）
５９ 2008.11.25 　ボジョレーヌーボーと収穫祭を楽しもう (於　割烹　寿）
５８ 2008.10.21 　そばとワインのマリアージュ (於　そばきり重娯）
５７ 2008.09 　ラングドック・・・南仏の熱いワインpartⅡ　（休会）
５６ 2008.08 　パリジェンヌに人気のワインとスウィーツ　（休会）
５５ 2008.07.15 　未定　（休会）
５４ 2008.06.17 　建築家とワイン達 (於　美味創匠　朱華(shuka)：中津市豊後町）
５３ 2008.05.20 　塩とスパイス (於　魁屋しらぎく）
５２ 2008.04.19 　白ワインと和食（於　かぼす：中津市上如水）
５１ 2008.03.25 　江戸彼岸桜の「楊貴妃」を愛でながら・・・ワインなお花見 (於　逢来館 : 中津市）
５０ 2008.02.19 　BARNスタイルで陽気にtapa（タパ）and Vino（ワイン） (於　座BARN : 中津市）
４９ 2008.01.22 　地の食材と料理とワイン (於　門前茶寮：宇佐市四日市）
４８ 2007.12.18 　第４回　メンバー持込ワイン自慢大会兼忘年会(於　割烹・寿：宇佐市）
４７ 200711.20 　第５回・２００７年ボジョレーヌーボー品評会
４６ 2007.10.16 　イタリアワインあれこれ・アジム葡萄酒工房金賞ワインとヌーボーほか
　（於　ドックラン＆カフェSORA）
４５ 2007.09.18 　有名造り手によるブランドワイン特集その１
４４ 2007.08.20 　ロワールとコートドヌール、秀作ワイン　夏に飲むフランスワイン
４３ 2007.07.17 　夏に飲むイタリアワイン
４２ 2007.06.19 　パティシエ創作スウィーツと世界有名デザートワイン対決
　（アイスワイン・トカイ・ヴィンサント・レイトハーヴェスト・ソーテルヌ他）
４１ 2007.05.22 　初夏の旬菜と初夏のワインマリアージュ大会（鰹とワイン）
４０ 2007.04.17 　北の食材（日本料理）とワインの相性を実践する
３９ 2007.03.20 　パヴィマカン２００１、２００２，２００３の垂直テイスティング大会
　（サンテミリオン地区グランヴァン格上げ記念）
３８ 2007.02.20 　メンバーお気に入りワイン発表会（第３回）
３７ 2007.01.16 　お正月料理とシャンパーニュ（スパーリングワイン）大会
３６ 2006.12 　年末恒例「シャンパーニュ泡飲み大会」
３５ 2006.11 　２００６年　ボジョレーヌーボー大会　ガメイ
３４ 2006.10 　ワインとフロマージュ（ナチュラルチーズ）の相性テスト
３３ 2006.09 　ロワールのワインを極めよう
３２ 2006.08 　アロマ（プロセス）とブーケ（ぶどう）の実体験
３１ 2006.07 　世にもややこしいピノ、ノワールに挑戦する
３０ 2006.06 　クラレット（ボルドー）の産地当て大会
２９ 2006.05 　カヴェルネソーヴィニヨンの世界
　カヴェルネを飲み倒せ！旧世界と新世界の比較
２８ 2006.04 　カヴェルネソヴィニヨンと陽光の関係を飲んでみる
２７ 2006.03 　百花繚乱、セパージュ飲み比べ会
　（カヴェルネ・シラー・サンジョベーゼ・メルローガメーetc）
２６ 2006.02 　ワインが喜ぶ温度は・・・　赤を冷温、白を常温、冷温で
２５ 2006.01 　ライトボディー、ミディアムボディー、フルボディーの実体験
２４ 2005.12 　年末恒例魅惑のシャンパーニュ大会、サロンを飲みましょう
２３ 2005.11 　２００５年　ボジョレーヌーボー大会（１５種）
２２ 2005.10 　日本のワインは？（シャトーメルシャン・イモリ谷シャルドネ他１２種）
２１ 2005.09 　オセアニアワインの魅力
２０ 2005.08 　日本料理とワイン
１９ 2005.07 　魅惑のアルザスワインたち
１８ 2005.06 　シャルドネを極める（コハトンシャルルマーニュ、モンラッシェ他）
１７ 2005.05 　新世界ワイン　１５種（チリ・オーストラリア・アメリカ・アルゼンチン他）
１６ 2005.04 　イタリアワイン（田舎にうずもれた逸品ワインを探せ）
１５ 2005.03 　メンバーお気に入りワイン会
１４ 2005.02 　ボルドー垂直に挑戦しよう
１３ 2005.01 　テイスティング技法、ソムリエ直伝本格マナーを身に付ける
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